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通告!不合格!涉及临沂多家超市、食堂……

来源:本站添加时间:2022/08/10 点击:6

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  临沭县华诚商贸有限公司镇北店的生花生米(购进日期:2022-04-06),黄曲霉毒素 B₁项目不合格

  费县实验中学食堂的自消毒餐碗(2022-05-30),检出阴离子合成洗涤剂(不得检出)

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  蒙阴县合颜百货超市的香辣金针菇(购进日期:2022-05-03),检出苯甲酸及其钠盐(不得使用)

  罗庄区珍果超市的香辣金针菇(购进日期:2022-05-20),检出苯甲酸及其钠盐(不得使用)

  根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和临沂市食品安全监督抽检计划安排,为进一步保障食品安全,市市场监督管理局对食用农产品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品3大类食品504批次样品进行了监督抽检,其中餐饮食品、食用农产品2大类食品33批次样品不合格,检出农药残留、质量指标不达标等问题。

  阴离子合成洗涤剂,即我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精等洗涤剂的主要成分,其主要成分十二烷基磺酸钠,是一种低毒物质,因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点,在消毒企业中广泛使用,但是如果餐(饮)具清洗消毒流程控制不当,会造成洗涤剂在餐(饮)具上的残留,对人体健康产生不良影响。《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》(GB 14934—2016)中规定采用化学消毒法的餐(饮)具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。餐(饮)具中检出阴离子合成洗涤剂的原因,可能是部分单位使用的洗涤剂不合格或使用量过大,未经足够量清水冲洗或餐具漂洗池内清洗用水重复使用或餐具数量多,造成交叉污染,进而残存在餐(饮)具中。